乙酸(suān)乙酯(zhǐ)基(jī)本(běn)信息

中文(wén)别名(míng):乙酸乙酯;醋酸乙酯;穀醇(chún); 乙酸乙醚(mí);變性(xìng)乙醇(chún);變性(xìng)酒精(jīng);醋酸乙醚;甜菜(cài)糖蜜(mì)滓;甲(jiǎ)基化(huà)乙醇

英文(wén)别名(míng):akos bbs-00004223;alcohol, reagent, denatured;alcohol;alcohol, denatured;alcohol c2;absolute alcohol;acetic ester;acetic ether

乙酸乙酯的性(xìng)質

熔點 :−84 °c(lit.)

沸點 :76.5-77.5 °c(lit.)

密(mì)度 :0.902 g/ml at 25 °c(lit.)

蒸氣密度:3 (20 °c, vs air)

蒸(zhēng)氣壓(yā):73 mm hg ( 20 °c)

折射(shè)率 :n20/d 1.3720(lit.)

閃點 :26 °f

儲存條件 :2-8°c

水(shuǐ)溶解性 :80 g/l (20 ºc)

乙(yǐ)酸乙酯是(shì)無色、具有水果香味(wèi)的易(yì)燃液體。 與醚、醇(chún)、鹵代烴、芳烴等(děng)多種(zhǒng)有機溶劑混溶，微溶于水。

乙酸乙酯用途(tú)

1、可用于溶解(jiě)硝化纖(xiān)維素、油墨(mò)、油脂等，乙(yǐ)酸乙酯亦(yì)可(kě)用于造漆、人(rén)造革(gé)、塑料(liào)制品(pǐn)、染料、藥(yào)物(wù)和香料等的原(yuán)料

2、乙酸(suān)乙酯廣(guǎng)泛用(yòng)于油墨、膠(jiāo)粘劑(jì)、人造革的(de)生産中，也(yě)是制(zhì)藥和(hé)有機酸的(de)萃取劑(jì)，還用作(zuò)清漆、香料的組(zǔ)分

3、乙酸乙(yǐ)酯用(yòng)作分析試劑、色譜分(fèn)析标準物質及溶(róng)劑

4、gb 2760—96規定(dìng)爲允許使用的食用香料。主要(yào)用于着香、柿子(zǐ)脫澀、制(zhì)作(zuò)香辛(xīn)料的(de)顆粒(lì)或片劑、釀醋配料。廣(guǎng)泛用于配制櫻(yīng)桃、桃(táo)、杏等(děng)水果(guǒ)型香精及(jí)白蘭地等酒(jiǔ)用香精(jīng)。乙酸乙酯亦用作膠姆糖(táng)膠基(jī)醋酸乙烯(xī)酯(zhǐ)的(de)溶劑(jì)、色(sè)素(sù)稀釋(shì)劑，也用(yòng)于(yú)脫咖啡因的咖(kā)啡、茶和水果(guǒ)、蔬菜等(děng)。

5、乙酸乙酯可作(zuò)爲飼料(liào)的(de)調味(wèi)劑。

6、 乙(yǐ)酸(suān)乙酯可(kě)少量用于玉蘭、依蘭、桂花、兔耳(ěr)草花及(jí)花(huā)露(lù)水(shuǐ)、果香(xiāng)型等香精(jīng)作頭香來提調(diào)新鮮(xiān)果(guǒ)香之用(yòng)，特别是用(yòng)于香水香(xiāng)精中，有圓熟的效果(guǒ)。适用于櫻(yīng)桃(táo)、桃子、杏(xìng)子、 葡萄、草(cǎo)莓、懸(xuán)鈎(gōu)子、香(xiāng)蕉、生梨(lí)、鳳梨、檸檬、甜(tián)瓜(guā)等食(shí)用香精。酒用香精(jīng)如白蘭地、威士(shì)忌、朗姆(mǔ)、黃酒(jiǔ)、白酒(jiǔ)等亦(yì)用之。

7、乙(yǐ)酸乙酯(zhǐ)是應用最廣的(de) 脂肪酸(suān)酯之一(yī)，是一種快(kuài)幹性溶劑(jì)，具有優異(yì)的溶解能力，是(shì)極好(hǎo)的(de)工(gōng)業溶劑。可用(yòng)于硝酸纖維(wéi)、乙基纖維(wéi)、氯化橡膠和乙(yǐ)烯樹脂、乙(yǐ)酸纖(xiān)維素酯(zhǐ)、纖(xiān)維素(sù)乙酸(suān)丁酯 和合成橡膠，也可用(yòng)于複印機用液(yè)體硝基纖維(wéi)墨(mò)水。可(kě)作粘(zhān)接劑(jì)的溶劑(jì)、噴(pēn)漆的(de)稀釋(shì)劑；在紡織(zhī)工業中可用作(zuò)清洗劑(jì)，在食品(pǐn)工業中可作爲特殊改性(xìng)酒精(jīng)的香(xiāng)味萃(cuì)取 劑，還用(yòng)作制藥過(guò)程和有(yǒu)機酸的(de)萃取(qǔ)劑。在(zài)香料(liào)工業中是重要(yào)的香料添加劑(jì)，可作調香(xiāng)劑的(de)組分。乙酸乙酯也是制造(zào)染料(liào)、藥物(wù)和(hé)香料的原料。乙酸(suān)乙酯是許(xǔ)多類(lèi)樹 脂(zhī)的高(gāo)效溶(róng)劑(jì)，廣(guǎng)泛應(yīng)用于油墨(mò)、人造革生(shēng)産中。

乙酸(suān)乙酯純化(huà)與除水方(fāng)法

乙(yǐ)酸乙酯一(yī)般含量爲 95%~98%, 含有少量(liàng)水、乙醇和(hé)乙酸(suān)。可用下法純化(huà)：于1000ml乙(yǐ)酸乙(yǐ)酯中(zhōng)加入 100ml乙酸酐，10滴濃硫酸，加(jiā)熱回(huí)流4h，除去(qù)乙(yǐ)醇和(hé)水等(děng)雜質(zhì)，然後(hòu)進行蒸餾(liú)。餾液用20~30g無水(shuǐ)碳 酸鉀(jiǎ)振蕩(dàng)，再蒸(zhēng)餾。産物沸點爲77℃，純度可達以上99%。

乙酸(suān)乙酯水解反應(yīng)

在酸(suān)的催化下(xià)，乙酸(suān)乙(yǐ)酯水解(jiě)爲乙酸(suān)和乙醇。

乙酸(suān)乙(yǐ)酯的制(zhì)備方法

【方法一(yī)】

1.酯化法

由乙酸(suān)與乙醇在(zài)硫酸存在下直接酯(zhǐ)化而得，

乙(yǐ)酸乙酯生産工藝上(shàng)有連續與間歇(xiē)之分(fèn)。

（1）間(jiān)隙工藝。将乙(yǐ)酸、乙醇和(hé)少量(liàng)的硫酸加(jiā)入反應(yīng)釜，加熱(rè)回流5-6h。然後蒸出(chū)乙酸(suān)乙酯，并用5%的食鹽水(shuǐ)洗滌(dí)，氫氧化(huà)鈉和氯化鈉(nà)混(hùn)合(hé)溶液(yè)中和至ph=8。再用氧(yǎng)化鈣溶(róng)液洗滌，加無(wú)水(shuǐ)碳(tàn)酸鉀幹燥。最後蒸餾(liú)，收集(jí)76-77℃的餾分，即(jí)得産(chǎn)品(pǐn)。

(2) 連續工藝。1：1.15（質量(liàng)比(bǐ)）的乙(yǐ)醇和(hé)乙酸連續(xù)進入酯化(huà)塔釜(fǔ)，在硫酸(suān)的催化(huà)下于105-110℃下進行酯(zhǐ)化反應。生成的(de)乙酸乙酯(zhǐ)和水(shuǐ)以共(gòng)沸(fèi)物的形式從 塔(tǎ)頂餾出(chū)，經冷凝分層後(hòu)，上層酯部分回(huí)流，其(qí)餘(yú)進入粗(cū)品槽，下層(céng)水經(jīng)回(huí)收乙酸(suān)乙酯(zhǐ)後放棄。粗酯經脫低沸物塔脫去少(shǎo)量的(de)水後再入(rù)精制(zhì)塔，塔(tǎ)頂可得産品。此工 藝較間隙法(fǎ)好。

2.乙(yǐ)醛法

乙醛(quán)在乙醇(chún)鋁催化(huà)下生(shēng)成乙酸乙酯(zhǐ)，

将乙醛、乙醇(chún)鋁等連續加入兩個(gè)串聯(lián)的反(fǎn)應器，于0-20℃下(xià)進行(háng)反應(yīng)，第二(èr)反應(yīng)器的(de)出口轉化率可達99.5%以(yǐ)上，然(rán)後經蒸餾(liú)得乙(yǐ)酸乙(yǐ)酯。收率達(dá)95%-96%，此工(gōng)藝比較經(jīng)濟。

【方法二(èr)】

1.直接(jiē)酯化法是(shì)國内工業生産(chǎn)醋酸(suān)乙酯的主要工藝路線(xiàn)。以(yǐ)醋酸(suān)和乙(yǐ)醇(chún)爲原料(liào)，硫酸爲催化劑直接酯化(huà)得醋(cù)酸乙(yǐ)酯(zhǐ)，再經脫(tuō)水、分餾(liú)精制得(dé)成(chéng)品(pǐn)。

2.乙(yǐ)醛(quán)縮合(hé)法以(yǐ)烷基鋁爲催化劑，将(jiāng)乙醛(quán)進行縮(suō)合(hé)反應生成(chéng)醋酸(suān)乙酯(zhǐ)。國外(wài)工業生産(chǎn)大多(duō)采用此工(gōng)藝。

3.乙烯(xī)與(yǔ)醋酸(suān)直接酯化(huà)生成(chéng)醋酸乙酯。乙酸乙(yǐ)酯也可由乙(yǐ)酸、乙(yǐ)酐或乙(yǐ)烯(xī)酮與乙醇(chún)反應(yīng)制得；也可(kě)在乙(yǐ)醇鋁催化下，由(yóu)兩分子乙醛反(fǎn)應生成。此外，工(gōng)業上(shàng)由丁(dīng)烷氧(yǎng)化制(zhì)乙(yǐ)酸(suān)時也副産乙酸(suān)乙酯(zhǐ)。

【方法二】

乙酸和(hé)乙醇在硫酸存(cún)在下加熱(rè)酯化(huà)後，經(jīng)磺(huáng)酸鈉中和脫(tuō)水，再精餾(liú)而得。

乙(yǐ)酸(suān)鈉或(huò)乙酸(suān)鉀和(hé)乙醇在硫酸存(cún)在下蒸餾而得(dé)。

乙醛(quán)在催(cuī)化劑(jì)乙醇鉛(qiān)或乙酸鉛存(cún)在下聚合而(ér)成(chéng)。

乙酸乙(yǐ)酯(zhǐ)化學品安全說明書(msds)

急救(jiù)措施(shī)

皮膚接(jiē)觸：脫(tuō)去污染(rǎn)的衣着，用(yòng)肥皂(zào)水和(hé)清水(shuǐ)徹底(dǐ)沖洗皮膚。

眼睛接觸(chù)：提起(qǐ)眼睑，用流(liú)動(dòng)清水或(huò)生理鹽水(shuǐ)沖洗(xǐ)。就醫(yī)。

吸入：迅速(sù)脫離現(xiàn)場至空(kōng)氣新(xīn)鮮處。保持(chí)呼吸(xī)道通暢。如(rú)呼吸困(kùn)難(nán)，給輸(shū)氧。如呼吸(xī)停止(zhǐ)，立即(jí)進行人工(gōng)呼吸(xī)。就醫(yī)。

食入：飲足量溫水，催(cuī)吐。就(jiù)醫(yī)。

消防措施

乙酸乙(yǐ)酯毒(dú)理學(xué)數(shù)據

1.急性(xìng)毒性(xìng)

ld50：5620mg/kg（大(dà)鼠經口(kǒu)）；4940mg/kg（兔經皮）

lc50：200g/m3（大鼠吸(xī)入）；45g/m3（小鼠吸入，2h）

2.刺激性 人經眼：400ppm，引(yǐn)起刺(cì)激(jī)。

3.亞急性與慢(màn)性(xìng)毒性 豚(tún)鼠吸入2000ppm或7.2g/m3，65次接(jiē)觸，無明(míng)顯影響。

4.緻突(tū)變性 性染(rǎn)色體(tǐ)缺失和不(bú)分離(lí)：釀酒(jiǔ)酵母(mǔ)菌24400ppm。細(xì)胞遺傳學(xué)分析：倉(cāng)鼠成纖(xiān)維細胞9g/l。

乙酸乙酯分(fèn)子(zǐ)結構數(shù)據

1、摩爾折(shé)射率(lǜ)：22.35

2、摩(mó)爾體積(jī)（m3/mol）：98.0

3、等張(zhāng)比容（90.2k）：216.0

4、表面張力（dyne/cm）：23.5

5、極化率（10-24cm3）：8.86

乙(yǐ)酸乙(yǐ)酯計算(suàn)化學數據

1、疏(shū)水參(cān)數計(jì)算參考值(zhí)（xlogp）：0.7

2、氫鍵供體(tǐ)數量(liàng)：0

3、氫(qīng)鍵(jiàn)受體數量(liàng)：2

4、可旋(xuán)轉化(huà)學(xué)鍵數量(liàng)：2

5、拓撲(pū)分子(zǐ)極性(xìng)表面積（tpsa）：26.3

6、重(zhòng)原子(zǐ)數量：6

7、表面電荷：0

8、複雜(zá)度：49.5

9、同位素(sù)原子數(shù)量(liàng)：0

10、确定原子(zǐ)立(lì)構中心(xīn)數(shù)量：0

11、不确(què)定原(yuán)子立構中(zhōng)心數(shù)量：0

12、确定化學鍵(jiàn)立構中心數量：0

13、不确(què)定化學鍵立(lì)構中心數量(liàng)：0

14、共價鍵(jiàn)單元數量：1

乙酸乙酯生(shēng)态學數據

1.生态(tài)毒性(xìng)

lc50：230mg/l（96h）（黑頭(tóu)呆魚(yú)）

ec50：220mg/l（96h）（黑頭呆魚）

2.生物(wù)降解(jiě)性

好氧生(shēng)物降解(jiě)性（h）：24~168

厭氧(yǎng)生物(wù)降(jiàng)解(jiě)性（h）：24~672

3.非(fēi)生物降解性

水中光氧化(huà)半衰(shuāi)期（h）：24090~9.60×105

空氣中(zhōng)光氧(yǎng)化半(bàn)衰期（h）：35.3~353

一級(jí)水解半(bàn)衰期（h）：1.77×104

乙(yǐ)酸乙酯性質與(yǔ)穩(wěn)定性(xìng)

1. 乙酸乙酯是無色(sè)透(tòu)明(míng)液體。能與(yǔ)氯仿(páng)、醇、丙酮及(jí)醚混(hùn)溶；25℃時10ml水中(zhōng)可溶本品1ml，溫度升高(gāo)則形成二(èr)元共(gòng)沸混合物(wù)。乙酸(suān)乙酯與(yǔ)水(shuǐ)形成(chéng)的共沸混合物(wù)的沸(fèi)點爲(wèi) 70.4℃，含水(shuǐ)6.1%(質量)；與乙醇形(xíng)成的(de)共沸(fèi)混合(hé)物的(de)沸(fèi)點爲71.8℃；與7.8%的水和9.0%的(de)乙醇(chún)形(xíng)成(chéng)的三元共(gòng)沸混(hùn)合物的(de)沸點爲 70.2℃。具有揮發(fā)性，易(yì)着火。有水(shuǐ)果香味(wèi)。水分可(kě)使其緩慢分解(jiě)而呈(chéng)酸性反應(yīng)。易燃(rán)，其(qí)蒸(zhēng)汽與(yǔ)空氣易(yì)形成爆(bào)炸性混(hùn)合(hé)物，爆(bào)炸(zhà)極限2.2%～11.2% (體積)。

2.化(huà)學性質(zhì)：乙(yǐ)酸乙(yǐ)酯容易(yì)水解，常(cháng)溫下有(yǒu)水(shuǐ)存在時，也(yě)逐漸水解(jiě)生(shēng)成乙酸(suān)和乙(yǐ)醇。添(tiān)加微量(liàng)的(de)酸或堿能(néng)促進(jìn)水解(jiě)反應。乙酸乙酯也(yě)能發生(shēng)醇 解(jiě)、氨解、酯交(jiāo)換、還原等(děng)一(yī)般酯的共同反應(yīng)。金屬鈉存在下自行(háng)縮合，生成(chéng)3-羟基(jī)-2-丁酮(tóng)或乙(yǐ)酰乙(yǐ)酸乙酯；與grignard試劑反應(yīng)生成(chéng)酮，進一步(bù)反 應(yīng)得到叔醇(chún)。乙酸乙酯對熱比較(jiào)穩定，290℃加熱(rè)8~10小時無變化(huà)。通過紅(hóng)熱的鐵管(guǎn)時分(fèn)解成乙(yǐ)烯和乙(yǐ)酸，通過加熱到(dào)300~350℃的鋅粉(fěn)分解成(chéng)氫、一 氧化(huà)碳、二(èr)氧化(huà)碳、丙(bǐng)酮和(hé)乙烯，360℃通(tōng)過(guò)脫水(shuǐ)的(de)氧化鋁可分(fèn)解爲水、乙(yǐ)烯、二(èr)氧化碳和丙酮(tóng)。乙酸乙酯經紫外線照射分解(jiě)生成(chéng)55%一(yī)氧化碳(tàn)，14%二氧(yǎng)化 碳和31%氫(qīng)或甲烷等(děng)可燃(rán)性氣體。與臭氧(yǎng)反應生成乙醛和乙酸。氣(qì)态鹵(lǔ)化氫(qīng)與乙(yǐ)酸乙(yǐ)酯發生反(fǎn)應，生(shēng)成鹵代(dài)乙(yǐ)烷和(hé)乙酸。其中碘化(huà)氫最易反應，氯(lǜ)化氫(qīng)在常溫下(xià)則 需加壓才發(fā)生分(fèn)解(jiě)，與五氯(lǜ)化磷一(yī)起加熱(rè)到150℃，生成氯乙烷(wán)和乙酰氯。乙酸乙酯(zhǐ)與(yǔ)金屬鹽(yán)類生(shēng)成各種結晶性(xìng)的複合物(wù)。這些複(fú)合(hé)物溶于無水乙醇而不溶于乙(yǐ)酸 乙(yǐ)酯，且遇水(shuǐ)容易(yì)水解。

3.穩定性 穩(wěn)定

4.禁配(pèi)物 強氧(yǎng)化劑、堿類(lèi)、酸類(lèi)

5.聚合危(wēi)害(hài) 不聚(jù)合